Il proprietario di una delle profumerie più prestigiose inspira alcune note nell’orecchio del nostro profumiere. Jimmy dà un’occhiata al brief ed elabora un soffice profumo di madeleine burroso farcito con un’irresistibile marmellata di pesche e un pizzico di cocco grattugiato.

Questa elaborazione gli ricorda immediatamente meravigliosi ricordi d’infanzia. Era così vivido che doveva assolutamente essere prodotto per il ritorno del nostro profumiere in Francia.

Dopo l’accordo tra i due proprietari, l’edizione francese di Accident À La Vanille prende forma e si propone nella sua presentazione più prestigiosa.

L’espressione “Madeleine de Proust” qualifica ogni fenomeno che provoca un’impressione di reminescenza. Può essere tutto ciò che riporta o riattiva un ricordo, come fa una madeleine al narratore di “À la recherche du temps perdu” in “Du côté de chez Swann” (1913), primo volume del romanzo di Marcel Proust.

Nota di testa: pesca, albicocca
Nota di cuore: cocco
Nota di fondo: Madeleine, Burro, Vaniglia